250 g sera mascarpone (ewentualnie twarożku ¶mietankowego)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Laskę wanilii naci±ć wzdłuż, dodać do mleka i zagotować. Do mleka wsypać ryż i gotować ok. 30 minut
na wolnym ogniu pod przykryciem, co jaki¶ czas mieszaj±c. Laskę wanilii usun±ć. 2. Wi¶nie os±czyć, zalewę zachować. Owoce skropić 30 g cherry cordial. 3. M±kę dokładnie wymieszać z pozostał±
porcj± alkoholu. 4. Zalewę z wi¶ni zagotować z cynamonem i 2 łyżkami cukru, dodać m±kę ziemniaczan±,
cało¶ć doprowadzić do wrzenia. Z kisielu usun±ć cynamon, następnie dodać wi¶nie. 5. Do ryżu dodać pozostały cukier i szczyptę soli, wymieszać i wystudzić. Następnie dodać mascarpone
i delikatnie wymieszać. 6. Do pucharków wkładać kolejno warstwy owoców i masy twarożkowo-ryżowej.
Deser podawać z ciastkami czekoladowymi.
