Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 1 dzień Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
9 filetów śledziowych słonych
250 ml ketchupu lub przecier pomidorowy doprawiony solą i pieprzem
5 łyżek oleju
2,5 łyżki octu winnego
2,5 łyżki cukru
sól, pieprz do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Śledzie namoczyć wcześniej w zimnej wodzie.Pokroić filety na kawałki o długości 2 cm.Osuszyć. Obraną cebulę pokroić w plasterki. Śledzie układać w naczyniu przekładając je plasterkami cebuli. Ketchup wymieszać z olejem,octem, cukrem.Doprawić do smaku. Zalać śledzie.Naczynie przykryć i odstawić w chłodne miejsce najlepiej na 24 godziny. Ułożyć napółmisku na liściach sałaty, przybierając oliwkami i papryką czerwoną i zieloną.Podawać z ciemnym pieczywem.
Smacznego.
