1. Pomidory dokładnie umyć, sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę. Pokroić na cząstki, wyciąć stwardniałe kawałki. 2. Obraną marchewkę i seler zalać 1 l wody, gotować przez ok. 5 min. 3. Dodać kostkę rosołową, opieczoną cebulę i pomidory, gotować na małym ogniu pod przykryciem do czasu, aż pomidory zaczną się rozpadać. 4. Wyjąć cebulę, zupę zmiksować. 5. Dodać drobno posiekany ząbek czosnku, przyprawić do smaku solą i pieprzem. 6. Gorącą zupę rozlać do miseczek lub talerzy, do każdej porcji wrzucić pół pokrojonego w wąskie paski naleśnika. Ozdobić listkami świeżej bazylii.
