Przygotowanie: 30 minut Smażenie: 10 minut Duszenie: 15 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
½ kg piersi indyka/ lub kurczaka
1 szkl bulionu wołowego
¼ szkl śmietany
2 łyżki mąki
1 łyżka masła
3 łyżki pasty pomidorowej
2 łyżeczki papryki słodkiej
2 cebule
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso pokroić na paski wielkości palca, omączyć dobrze. Na patelni rozgrzać masło i obsmażyć przez 5 minut na mocnym ogniu, nie soląc. Na patelnię wlać gorący bulion oraz startą cebulę, rozprowadzić równomiernie, dusić 5 minut następnie dodać pastę pomidorową, paprykę w proszku. Wszystko wymieszać cały czas dusząc, przyprawić do smaku. Poczekać aż się zagotuje, wówczas dodać śmietankę lekko osoloną. 2. Można urozmaicić pieczarkami, ogórkami kwaszonymi.
