Przygotowanie: ok.1 godz Pieczenie: ok. 1 godz Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
5-6 większych ziemniaków
2 ząbki czosnku,cebula,vegeta,pieprz
2 jaja, 2-3 łyżki mąki PSZENNEJ
smalec
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. obrać ziemniaki i surowe zetrzeć na tarce, tak jak na placki ziemniaczane.Odcedzić na sicie z małymi oczkami lub na ściereczce 2. osączone ziemniaki włożyć do miski,dodać czosnek przegnieciony,startą cebulę,vegeta,pieprz,2 całe jaja 2-3 łyżki mąki pszennej.wyrobić masę łyżką. 3. do blaszki (dachówka)położyć ok 2-3 łyżek smalcu (można blaszkę wysmarować)i ułożyćwyrobione ziemniaki. Na wierzch postrugać nożem trochę smalcu, można pokroić cebulkę. 4. włożyć do piekarnika na ok 1 godzinę (temp.160 stopni).Podawać pokrojone w kawałki(grubsze) z sosem i kapustą w różnych postaciach. Najlepiej jednak smakuje z kiszoną kapustą zasmażaną.
