Przygotowanie: 10 min Oczekiwanie: 45 min Smażenie: 10 min Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
80 dkg schabu
2 łyżki oleju lub oliwy z pestek winogron
2 cebule
3 pomidory bez skórki
strąk czerwonej papryki
puszka ananasa
3 ząbki czosnku
posiekany swieży imbir lub ok. łyżeczki sproszkowanego
curry, sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na rozgrzanej patelni zeszklić cebulę ze zmiażdżonym czosnkiem. Obsmażyć pokrojone na małe kawałki mięso. 2. Oczyścić paprykę z gniazd nasiennych i pokroić w paseczki, a obrane pomidory ze skórki w plasterki. 3. Warzywa dodać do mięsa i dusić razem przez 45 min. cały czas doglądając. 4. W połowie duszenia dodać pokrojonego w drobne cząstki ananasa wraz z zalewą. Posypać solą i pieprzem, dodać imbir i curry. Dusić jeszcze przez 5 min. 5. Potrawę podawać z ryżem lub ze świeżym pieczywem.
