1. Pokrojoną w kostkę cebulę poddusić na oliwie, dodać wyciśnięty czosnek, potem paprykę i chili. Dusić wszysko jakieś 10 min. 2. Dodać obrane i pokrojone pomidory. Odkryć aby sos odparował i gotować dalej. Dodać koncentraty, granulat sojowy i serek tofu (pokrojony w kostkę i podsmażony). 3. Przyprawić do smaku (nie żałować przypraw). 4. Na koniec dodać utarty parmezan.
