1. Dzień wcześniej należy pokroić polędwiczkę w kotleciki i natrzeć ją ziołami, solą i pieprzem. (Dla leniwych-nie jest to jednak, aż tak konieczne:) ). 2. Dzień zero! Smazymy mięso, az bedzie mięciutkie i odstawiamy w ciepłe miejsce. Następnie oczyszczamy kurki (najbardziej kłopotliwa czynność:)) i smażymy na masełku, aż nabiorą złoto-rdzawgo koloru (ok.15min) Przyprawiamy solą, pieprzem i dodajemy pokruszoną 1/2 kostkę rosołku. 3. Podsmażamy cebulkę (1szt.) ze zmiażdżonym jednym ząbkiem czosnku. Dodajemy kurki, pokruszony ser LAZUR i mieszamy, az się rozpuści. Całość zalewamy śmietaną i przyprawiamy do smaku. 4. Mięso układamy na talerze i zalewamy przepysznym sosem. Podajemy z bagietką i sałatką z pomidorów i sałaty.
Pyszności. Smacznego.
:)
