Przygotowanie: 1godzina Gotowanie: 1,5godz. Kaloryczność: 1200 kcal/porcja Trudność: b. łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
woda 1,5l.
włoszczyzna - porcja
rozdrobnione orzechy włoskie 30-40 dag
mięso mielone wołowe - 40 dag
jajko
bułka tarta
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. ugotować w wodzie włoszczyznę , wyjąć włoszczyznę, do wywaru wrzucić rozdrobnione orzechu włoskie a z włoszczyzny startą na tarce jarzynowej marchwe i seler - dalej gotować do uzyskania miękkich orzechów 2. mieso mielone rozrobić z jajkiem i bułką tartą do uzyskania jednolitej masy,przyprawiając solą i pieprzem - formować niewelkie kulki 3. do gotującego się na wolnym ogniu wywaru z orzechami partiami wrzucać kulki mięsne i gotować do wypłynięcia, dodać 2-3 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego i do smaku przyprawy (sól ,cukier,maggi, pieprz, paprykę, imbir) woże być też curry - wszystko zależy od gustu. 4. podawać w salaterkach lub na talerzach z dodatkiem: grzanek. kulek ptysiowych ewentualnie świeżej bułki.
