Przygotowanie: 20 min Smażenie: 10 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję
dwie kopiate łyżki mąki
dwa lub trzy jajka
szynka/boczek/kiełbasa
1 średnia cebula
papryka czerwona świerza /żółta/zielona
szczypta soli
szczypta pieprzu
katchup
przyprawy (bazylia,ostra papryka,majeranek)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajka wrzucić do miski i rozetrzeć na jednolitą ciecz. Połaczyć z maką i rozetrzeć do gęstej papki,tak by nie bylo grudek. (odradzam mikser) 2. Na patelni podsmażyć cebulkę (zeszklić, nie zesmażyć), dodać szynkę (lub jakąś wędlinkę) podsmażyć, razem z cebulką. Dodać na chwilke świerzą paprykę, lekko podsmażyć 3. Podsmażone smakołyki dodać do wcześniej przygotowanej papki. Dokładnie wymieszać składniki. Dodać przyprawy - dokładnie wymieszać. Dodać katchup. Wymieszać. 4. Przygotowaną mieszankę, wlewamy na podgrzaną patelnie. Podsmażyć, wedle uznania.
