Kiszona kapusta zasmażana
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 0,5 kg kapusty kiszonej
- boczek wędzony (ilość w zależności od upodobań)
- pieprz,liść,ziele,vegeta,2 łyżki cukru
- cebula
- łyżka masła, 2 łyżki mąki pszennej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. kapustę zalać zimną wodą i gotować (20-30 min od chwili zagotowania).odcedzić.
2. na patelni roztopić pokrojony boczek wędzony.Dodać kapustę (wolny ogień!!),pieprz,vegetę,liść,zielę,cukier,pokrojoną cebulę.
3. podlać garnuszkiem wody.Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu ok 1 godz.od czasu do czasu mieszjąc i ew.podlać wodą (do miękkości kapusty)
4. zrobić zasmażkę:masło+mąkę przyrumienić na złoto.Zalać 1/2 garnuszka zimnej wody.Rozrobić,wlać do kapusty i lekko jeszcze pogotować w kapuście.
5. Najlepiej smakuje z wszelkimi rodzjami sosów (ale najbardziej z ciemnymi).Bardzo dobra z zapiekańcem i czarnymi kluchami.
- REKLAMA: Podawać na tacach i zestawach do dipów Comfortable.pl
|
