1. Obrać cukinię i pokroić na plasterki, posypać sporą ilością soli selerowej. Zostawić na noc pod przykryciem. 2. Podsmażyć cukinię na oleju aż do zeszklenia. 3. Wymieszać koncentrat z dodatkiem śmietany aż do uzyskania łososiowego koloru. 4. Wlać sos na patelnię z cukinią i podgrzać chwilkę.
