Przygotowanie: 15 min Gotowanie: 40 min Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki
niewielki kawałek mięsa z udka z indyka
kawałek pietruszki
selera
pora
cebulki
marchwi, natka pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. mięso umyj, obierz ze skóry i resztek tłuszczu, pokrój na drobne kawałki
gotuj na małym ogniu, aż będzie miękkie
warzywa zetrzyj na drobnej tarce, dodaj do zupy, gotuj jeszcze 15-20 min
wyjmij mięso
pomidora sparz wrzątkiem, obierz ze skórki, pokrój w kostkę, duś przez chwilę na małym ogniu, przetrzyj przez sito
dodaj do zupki
posyp danie drobno posiekaną natką pietruszki
podawaj z ryżem lub kluseczkami
