Przygotowanie: 30 min Oczekiwanie: 12h Trudność: Latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1/2 kg sledzia
1 lyzka kopru naciowego
marchew
puszka koncentratu pomidorowego
papryka czerwona
kawalki bambusa, ananasa
1/2 szkl. soku z ananasa
pieprz, sol, curry, imbir,odrobine galki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Sledzie np. MATJAS namoczyc 2 godziny w wodzie, pozniej pokroic je w paski i ulozyc na polmisku. 2. Koncentrat pomidorowy rozcienczyc z sokiem z ananasa. Marchew pokroic w paski i zalac wrzatkiem. Papryke drobno pokroic. 3. Do sosu dodac drobno pokrojony koper naciowy, marchew, papryke , kawaki bambusa, ananasa. Wymieszac. Doprawic sola, pieprzem, imbirem curry oraz galka. 4. Przygotowanym sosem polac sledzie i odstawic na noc do lodowki.
SUPER!
