1. Zagotowaæ 3/4 pó³itrowego garna wody z kie³bas±, li¶ciem laurowym, paroma ziarenkami ziela angielskiego, ³y¿eczk± trotartego majeranku i dwoma posiekanymi z±bkami czasnku. 2. Ziemniaki obraæ, umyæ, pokroiæ w cienkie æwieræplasterki. Wrzuciæ do wywaru. Gdy bêd± prawie miêkkie wyj±æ kie³basê. Jaja pokroiæ w grube æwiercplastry, kie³basê w kosteczke. 3. Boczek pokroiæ w kosteczkê, zeskwarzyæ. Na t³uszczu zeszkliæ cebule. 4. Przygotowaæ 2 ³y¿ki maki rozrobione wod±. Wlaæ do gotuj±cego siê wywaru. Wlaæ parê ³y¿ek kwa¶nej ¶mietany (wg uznania). Dorzuciæ kilka drobno [posiekanych z±bków czoasnku. 5. Gdy ¿urek dochodzi do wrzenia (nie gotowaæ!) dorzuciæ do niego jaja, kie³basê i boczek z cebul±. Podgrzac. Podawaæ z pieczywem.
