1. Opłukane pory i dymkę pokrój w talarki i zeszklij na 2 łyżkach oleju. Rozetrzyj czosnek z solą i papryką, dodaj do porów i zalej kieliszkiem wina oraz bulionem, wsyp przyprawy i całość wymieszaj. Gotuj potrawę ok. 10 minut na wolnym ogniu. W tym samym czasie kromki chleba pokrój w kostkę i obsmaż na pozostałym oleju. Posyp zupę drobno posiekanym majerankiem, dodaj złociste grzanki i starty parmezan. Serwuj gorącą, bezpośrednio po przyrządzeniu
