1. obrać kabaczka ze skóry, wydrążyć pestki ze środka
przekrajając kabaczka w zdłuż. 2. mięso (wołowo-wieprzowe) mielone doprawić pieprzem, solą, majerankiem i pokrojonym koperkiem (1 pęczek) oraz rozgniecionym czosnkiem, poczym wszystko wymieszać i umieścić w środku kabaczka 3. faszerowanego kabaczka umieścić w naczyniu żaroodpornym podlać 1,5 szklankami bulionu
+ 2 łyżki oleju i dusić ok. 45 min 4. sos z kabaczka doprawić śmietaną wymieszaną z 3 łyżkami mąki + 1 pęczek pokrojonego koperku
smacznego
