Przygotowanie: ok 10 minut Gotowanie: 0k 4 minut Trudność: zbyt prosty
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
1 kg. swiezych lub mrozonyh malz(w muszlach)
3 szalotki,kilka zabkow czosnku
ok 100 ml. slodkiej smietanki(18%)
ok 100 ml. bialego wina
sol morska, swiezo zmielony pieprz
3 duze ziemniaki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obierz ziemniaki, posiekaj na grube paski.Smaz na srednio rozgrzanym tluszczu do uzyskania zlotego koloru 2. Podsmaz na masle w garnku posiekane w kostke szalotki i czosnek.Dodaj sol, pieprz i rozmaryn. 3. Do garnka wrzuc muszle,przykryj i dus przez ok. 2 minuty. 4. Dodaj smietanke, biale wino, sol i pieprz. Przykryj jeszcze na chwile.Dus przez kolejne 2 minuty.Serwoj w glebokiej misce razem z chlebem i frytkami.
