Przygotowanie: 30 minut Duszenie: 25 minut Kaloryczność: 380 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
3 kotlety ze schabu bez kości lub 6 cienkich sznycli z indyka
400 g kiszonej kapusty
cebula
pomidor
2 ziemniaki
kostka bulionowa
kminek mielony
czerwona papryka słodka w proszku
oliwa z oliwek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.Mięso pokroić w paseczki. 3 łyżki oliwy rozgrzać na patelni, wrzucic cebulę i podsmażyć. Dodać mięso do cebuli i podsmażać krótko. Obficie posypać kminkiem i zalać przygotowanym bulionem z kostki. 2. Mięso dusić pod przykryciem. Dodać do niego obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Dusić aż ziemniaki będą miękkie. Kiszoną kapustę pokroić i dodać do mięsa i ziemniaków. Dusić ok. 10 minut. 3. Pomidora spażyć, obrac, pokroic w kostkę i dodać do potrawki z mięsa i kapusty. Dusić jescze krótko. Wszystko przyczerwienić papryką w proszku w ilości zależnej od gustu. 4. Podawać ze świeżymi pomidorami, przybrane zieleniną.
