jabłka lub inne owoce, ewentualnie cukier, cukier waniliowy i cynamon
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mąki, 1/2 szklanki cukru, żółtek, margaryny i proszku do pieczenia zagnieść ciasto. Podzielić je na 3 części (w proporcjach: 1/2, 1/4 i 1/4 ciasta), włożyć do zamrażalnika na co najmniej godzinę. 2. Jabłka zetrzeć na grubej tarce jarzynowej, dodać cukier i cynamon (do smaku). Białka ubić na sztywno z 3/4 szklanki cukru. 3. Wyjąć zmrożone ciasto. 1/2 zetrzeć (na grubej tarce jarzynowej) na wyłożoną folią aluminiową blachę (bez smarowania tłuszczem), wyłożyć jabłka, zetrzeć na nie 1/4 ciasta, wyłożyć na to pianę i zetrzeć resztę ciasta. 4. Wstawić ciasto do średnio nagrzanego piekarnika na około 1 godzinę. Świetnie smakuje jeszcze ciepławe, z mlekiem.
