1. Lososia wyjmujemy z puszki. Przekladamy na talerz i kroimy na 8 czesci. 2. Obieramy gruszki kroimy w osemki (wyjmujemy gniazda nasienne). Skrapiamy sokiem z cytryny.
Przekaldamy gruszki na talerz z lososiem. 3. Kroimy jajka na pol (wzdluz). 4. Mieszamy twarog z majonezem i sokiem jablkowym. Solimy, dodajemy pieprz i cukier (szczypta do smaku) oraz curry. 5. Siekamy listki salaty na paseczki i wkadamy do 4 naczynek (takich jak do lodow lub szklaneczek do martini).
Na salate ukladamy 2 kawalki lososia, pol jajka, kawalki gruszki.
Na to nakladamy przygotowany sos z twarogu majonezu i soku jablkowego.
Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
