Przygotowanie: 30 minut Smażenie: 10 minut Gotowanie: 45 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
cukinia 2 kg
cebula 0,75 kg
kiełbasa 0,5 kg
sól
pieprz
papryka ostra
koncentrat pomidorowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cukinię obieramy ze skórki, drylujemy(chyba że jest młoda),kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka, zalewamy niewielką ilością wody i gotujemy na małym ogniu. 2. Cebulę kroimy w talarki, smażymy aż będzie złota i miękka. Tak podsmażoną cebulę wrzucamy do gotującej się cukinii. 3. Kiełbasę kroimy w kostkę, podsmażamy poczym dołączamy do reszty. 4. Dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy do smaku wedle uznania. Całość gotujemy ok. 10 minut i podajemy bezpośrednio po ugotowaniu z pieczywem razowym. SMACZNEGO !
