1. Broku³y gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem cukru, ods±czamy i mielimy w maszynce. 2. Z mas³a maki i smietanki robimy jasn± zasma¿kê dodajemy do niej zmielone broku³y. Roztrzepane jajka doprawione sol± i pieprzem dodajemy do ca³o¶ci, delikatnie zagotowujemy do ¶ciêcia jajek.
