1. Mięso, czosnek, cebulę smażyć na rozgrzanym oleju przez 20 min., często mieszając. Dodać ryż, sól i pieprz, smażyć na małym ogniu przez 15 min., często mieszająć. 2. Zdjąć z ognia, wlać jaja, wymieszać i doprawić solą do smaku. Jaja na twardo pokroić w talarki i razem z papryką ułożyć na dnie wysmarowanego masłem żaroodpornego naczynia. 3. Ryż przełożyć do naczynia, przykryć. Do nagrzanego piekarnika (190oC) wstawić blachę z gotującą się wodą, a na niej umieścić naczynie z ryżem. Piec przez 40 min. 4. Ryż wyłożyć na półmiski, podawać z sosem pomidorowym i surówką.
