wino białe pólsłodkie lub półwytrawne-może byc domowej roboty
mąka, sól, pieprz, oliwa do smażenia
śmietana ( niekoniecznie)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pierś z kurczaka pokroić na kawałki gulaszowe. Przyprawić. Oprószyc mąką. Zrumienić na patelni. 2. Przełozyc do rondelka, zlać resztkę tłuszczu z patelni. Dodać wino. Dusić około 10 minut.
Dodać garść rodzynek i figi. Dolać wina. Dalej dusić aż do miękkości. 3. Podawać z ryżem i popijać winem...
