Przygotowanie: 15 min. Oczekiwanie: 40-50 min Pieczenie: tak
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
kg białej surowej kiełbasy
majeranek, zioła prowansalskie
olej
masło
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kiełbasę opłukać, osuszyć. Do żeliwnej brytfanki wlać olej (musi zakryc dno). Ułożyć kiełbasę. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 150-170 st. Piec, aż spód kiełbas się przyrumieni (bez przykrycia). 2. Następnie kiełbaski przewrócić przypieczoną stroną na wierzch. Posypać do połowy obficie majerankiem, drugą połowę ziołami prowansalskimi. Piec do chrupkości góry kiełbasek. 3. Dodać nieco wody i masła. Zakryc pokrywą na 5-10 min. Gotowe. Smakuje najlepiej z dipem czosnkowym. Na zimno jest doskonała ta potrawa do kanapek z ogórkiem konserwowym.
