1. Ubić na sztywno białka. Pod koniec ubijania dodać cukier. 2. Następnie dobrze wymieszać z żółtkami, mąką, proszkiem do pieczenia i kakao. 3. Przełożyć ciasto do średniej wielkości formy, wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec w gorącym piekarniku około 15 minut. 4. Przygotować galaretkę, odstawić, by wystygła i lekko stężała. 5. Wiórki gotować w mleku, od czasu do czasu mieszając, aż powstanie gęsta masa. Wystudzić 6. Utrzeć masło z cukrem, dodać zimną masę kokosową oraz pianę ubitą z białek. Dobrze wymieszać. 7. Wyłożyć masę na wystudzone ciasto, wyrównać, odstawić je w chłodne miejsce. 8. Gdy masa zastygnie, przykryć je krzepnącą galaretką. Na wierzchu ułożyć herbatniki i posmarować przestudzoną polewą czekoladową. Wstawić na 2 - 3 godziny do lodówki
