10 dag masła, 20 dag herbatników, 1 cukier waniliowy szczypta cynamonu
masa serowa: 80 dag tłustego sera twarogowego, 20 dag cukru
4 jajka, 2 łyżki soku z cytryny
do posypania: 1/2 łyżeczki cynamonu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Herbatniki połamać, włożyć do torebki foliowej, rozkruszyć wałkiem, połączyć z roztopionym i schłodzonym masłem, dodać cukier waniliowy oraz cynamon wymieszać. 2. Powstałą masę wyłożyć dno tortownicy o średnicy 26 cm. 3. Przygotować masę serową: jajka ucierać z cukrem, dodając po 1 łyżce sera.
Na koniec wymieszać z sokiem z cytryny. 4. Masę serową wyłożyć do tortownicy i wyrównać powierzchnię. 5. Piec 1 godzinę w piekarnlku nagrzanym do temperatury 150ºC. 6. Sernik ostudzić i posypać cynamonem
