1 kg serduszek drobiowych / mogą być z kurczaka albo indycze /
3 marchewki
2 cukinie
1 pietruszka
1 seler
pęczek natki z pietruszki albo selera
2 papryki
2 cebule
inne warzywa / może być bakłażan, por i co tam jeszcze jest w lodówce/
sól, pieprz, wegeta, papryka słodka i ostra
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Serduszka oczyścić, w przypadku indyczych pokroić w kostkę. Wrzucić do dużego garnka na gorący tłuszcz. 2. Ważywa umyć, obrać i pokroić. Wrzucać powoli do garnka przy czym cukinię na samym końcu. 3. Całość doprawić do smaku i dusić.
