1. Cebulki obieramy, myjemy i wkładamy do miski. 2. Zagotowujemy 1 szklankę wody z 1 łyżką soli i zalewamy nią cebulki. Odstawiamy na 12 godzin, następnie osączamy. 3. Wino łączymy z octem, resztą soli, cukrem, dodajemy kurkumę, gorczycę, pieprz, ziele angielskie, papryczki chili oraz listki laurowe i gotujemy 4 minutki. 4. Cebulki wkładamy do wyparzonych, jeszcze gorących słoiczków twist off. 5. Wywar ponownie zagotowujemy , zalewamy nimi cebulki i zamykamy słoiki. Odstawiamy na co najmniej 6 dni.
