1. Królika podzielić na porcje i obrumienić je na tłuszczu. Przełożyć do rondla. Dodać boczek pokrojony w kostkę i przecier pomidorowy. 2. Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na tłuszczu i dodać do mięsa. Posypać solą, pieprzem i przyprawą myśliwską. Wszystko zalać winem i dusić ok. 1 godz. 3. Porcje królika ułożyć na półmisku, sos doprawić śmietaną i raz zagotować. Polać nim mięso. Można posypać posiekaną nacią pietruszki.
Podawać z ziemniakami i dowolną surówką.
