1. Marchewki obieramy, gotujemy z dodatkiem soli i cukru, osączamy i miksujemy. Z grysiku, mąki, jajka i zmiksowanej marchwi wyrabiamy ciasto. Doprawiamy pieprzem i odstawiamy na 30 minut. 2. Obrane i pokrojone kalarepy podduszamy na maśle, wlewamy 2 litry rosołu i zagotowujemy. Dodajemy kremówkę i całość miksujemy, doprawiamy pieprzem i solą. 3. Z ciasta formujemy kluseczki, gotujemy je w pozostałym rosole i dodajemy do zupy.
