1. Środek: rozpuścić margarynę, dodać resztę składników, dobrze wymieszać, ostudzić. Ciasto: rozpuścic margarynę, wlać mleko i podgrzać do temp. ciała. Zalać masą rozkruszone drożdże (najpierw kilkoma łyżkami, by sie dokładnie rozpuściły, potem resztą). 2. Dodać cukier, sól, jajko, mąkę- wyrobić. Przykryć lnianą ściereczką, odstwaić do wyrośnięcia ok. 20-30 min. Podzielić na 8 części. Rozwałkować na prostokaty ok. 20 na 25 cm. Posmarować cienko masa cynamonową, zrolować i kroic na kawałki o długości 2,5 cm. 3. Włożyć do papierowych foremek przekrojoną częścia do góry ( z jednego prostokąta wychodzi 8 sztuk). Pozostawić do lekkiego wyrośnięcia ok. 5- 10 min. Posmarować rozmieszanym jajkiem. Posypać grubym cukrem. Piec ok. 8- 10 min. w temperaturze 225 st. C.
