Przygotowanie: 20 minut Pieczenie: 30-35 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
4 jajka
1,5 szklanki oleju roślinnego
2 szklanki mąki
2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody do pieczenia
2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki soli
3 szklanki tartej marchewki
1,5 szklanki grubo siekanych orzechów włoskich
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Podgrzewamy piekarnik do temp. 175 st C. Smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką blachę do pieczenia o wymiarach ok. 33 na 22 cm. 2. Ubijamy jajka z olejem. W dużym naczyniu mieszamy mąkę, cukier, sodę do pieczenia, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Dodajemy ubite z olejem jajka i starannie wszystko miksujemy. Dodajemy marchewkę i orzechy. I wszystko razem mieszamy. 3. Wlewamy do przygotowanej formy i pieczemy ok. 30-35 minut. Studzimy całkowicie, nie wyjmując z blachy. 4. Można podawać z serkiem waniliowym lub lodami.
