1. Z papryk odciąć wierzch z ogonkami, oczyścić z nasion i wypłukać. 2. Do mięsa wybić jaja, dodać ryż, przyprawy do smaku, koncentrat pomidorowy oraz bułkę tartą. Wyrobić na jednolitą masę. 3. Faszerujemy paprykę mięsem, układamy na blasze wyłożonej folią aluminiową i podlewamy olejem. Piec w piekarniku w temp. 165 stopni C około 50 minut. 4. Podawać na ciepło z pure ziemniaczanym lub innymi dodatkami.
