Przygotowanie: 20 min. Smażenie: 5 min. Gotowanie: 10 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
6 jaj ugotowanych na twardo
10 dag chudej szynki
mały pęczek natki pietruszki
łyżeczka ostrej musztardy
2 łyżki majonezu
sól, pieprz, przyprawa kucharek lub warzywko.
2 duże kiszone lub konserwowane ogórki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. jajka ugotowac na twardo,obrać ze skorupek, sciąć nożem cubki na wysokości 1/3 jajka. Delikatnie wyjąć żółtka. 2. Scięte czubki białek i szynkę drobniutko posiekać.Żółtka utrzeć z solą, pieprzem, przyprawą, dodać musztardę i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko razem wymieszać. 3. Napełnić farszem białka. 4. Ogórka pokroić na grube plastry, w każdym plasterku wydrążyć dołek, w który wstawić jajko.
Ułożyc na liściach sałaty, przybrać majonezem.
