Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 2 godziny Gotowanie: 15 minut
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg świeżych ogórków
1 marchewka
1 pietruszka
nać pietruszki
świeży koper
3 łyżki cukru
1/4 szklanki oleju
1/4 szklanki octu 10 %
1 płaska łyżeczka soli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ogórki pokroić w plasterki, marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce, nać pietruszki i koper posiekać. Wszystko razem wymieszać. 2. Olej z cukrem zagotować, dodać ocet i sól, wymieszać. 3. Pokrojone ogorki z warzywami zalać gorącą zalewą, najlepiej w garnku kamiennym i odstawić pod przykryciem na minimum 2 godziny. 4. Przekładać sałatkę do słoików. Słoiki z sałatką gotować około 15 minut. Po ugotowaniu postawić słoiki dnem do góry.
