1łyżka masła, 2 łyżki wódki, pieprz czarny i cayanne do smaku oraz sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filety delikatnie stłuc, zalać zalewą i odstawić na 30 min. 2. Po 30 min. filety smażyć na ostrym ogniu na oleju, po 2 min. z każdej strony, po czym zmniejszyć ogień i pozypać szałwią. 3. Następnie dodać masło, pieprz i 2 łyżki wódki. Posolić do smaku i dusić ok. 15 min. 4. Podawać z ziemniakami i jarzynami.
