Smażenie: Smażyć, obracając, około 10-15 Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 udka kurczaka
3/4 litra oleju
-Ciasto:
1/2 szklanki mąki, 2 jajka, 1/2 szklanki mleka,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli , 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do mąki domieszać proszek do pieczenia. Jajka umyć, wybić, dodać mąkę, wymieszać ubijaczką do piany, wlać trochę mleka, dodać paprykę i sól, ponownie wymieszać, dodać tyle mleka, aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Rozgrzać olej. Kurczaka zanurzać w cieście, a następnie w oleju. Smażyć, obracając, około 10-15 min. Wyjmować widelcem, osączać na ręczniku kuchennym.
Czas wykonania 30 min
