Gofry serowe z ziołami
Przygotowanie: Około 30 minut
Kaloryczność: 500 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 200 g masła
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 jajka
- 200 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 6 łyżek wody mineralnej
- 150 g startego ementalera lub goudy
- słodka papryka w proszku, pieprz
- 1/4 pęczka szczypiorku
- 1/4 pęczka natki pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Miękkie masło włożyć do miski, dodac sól i ubić na puszystą masę. Kolejno dodawać jajka i ubijać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, na zmianę z wodą mineralną małymi porcjami dodawać do masy maślanej, dokładnie mieszać.
2. Do ciasta dodać starty ser, paprykę w proszku i pieprz, dokładnie wymieszać. Szczypiorek oczyścić i drobno pokroić. Pietruszkę opłukać, osuszyć i posiekać. Zioła dodać do ciasta, wymieszać. Gofrownicę rozgrzać i natłuścić. Z ciasta kolejno upiec złociste gofry ( zgodnie z instrukcą obsługi ). Gotowe gofry odkładać w ciepłe miejsce. Można podawać posypane posiekanymi świeżymi ziołami.
|
