Przygotowanie: 15 min Smażenie: 2 min Gotowanie: 0,5 godziny Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
6 papryk żółtych lub pomarańczowych
4 kostki rosołowe
1/2 kg pieczarek
pół szklanki śmietany kremówki
3 łyżki masła
sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 4 papryki umyć, oczyścić i pokroić na kawałki. Zagotować w garnku wodę i wrzucić kostki rosołowe. Dodać pokrojoną papryke i gotować 15 minut. Przetrzeć przez sito. 2. Pieczarki i dwie pozostałe papryki pokroić (pieczarki w plasterki, paprykę w kostkę). Podsmażyć na patelni przez 2 minuty. Wrzucić do rosołu, dodać pieprzu i soli do smaku. 3. Śmietanę zaprawić mąką i dodać do zupy. 4. Podawać z makaronem, koperkiem lub natką pietruszki.
