1. Jaja ugotować na twardo. Obrać, przekroić na pół i wyjąć żółtka do salaterki i utrzeć widelcem. Białka odłożyć. 2. Pieczarki umyć, obrać jeśli ktoś tak lubi (ja nie obieram) i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulkę drobno pokroić i przesmażyć na maśle, dodać pieczarki i smażyć aż odparują i będą rumiane. W trakcie smażenia przyprawić. 3. Połączyć pieczarki z żółtkami, dodać drugą, małą cebulkę (surową) pokrojoną w drobniutką kosteczkę (jeśli ktoś lubi, zamiast tej cebulki może być szczypiorek). Dodac majonez, wymieszać. 4. Połówki jaj nadziewać przygotowanym farszem. Ułożyć na półmisku wyłożonym sałatą. Ozdobić zgodnie z inwencją twórczą. Smacznego.
