Przygotowanie: 15 MIN Smażenie: 10 MIN Trudność: ŁATWE
SKLADNIKI:
Składniki
OK 1 KG ZIEMNIAKÓW
TŁUSZCZ DO SMAŻENIA
OK 20 DAG SERA ŻÓŁTEGO
SÓL
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kształcie frytek. Wypłukać, rozłożyć cienką warstwą na ściereczce, aby obeschły z
wody. 2. W garnku rozgrzać sporo tłuszczu ( około 50 dag ). Wsypywać ziemniaki tak, aby swobodnie pływały. Zrumienione wyjmować na miskę i trzymać pod
przykryciem, aż się wszystkie usmażą. Wtedy zsypać je razem do gorącego tłuszczu i
tylko mocno podgrzać. 3. Odcedzić łyżką cedzakową na salaterkę, posypać solą i startym
serem.
