Przygotowanie: 15 minut Gotowanie: 20 - 30 minut Trudność: średnia
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
2 kg ziemniaków
2 jajka
sól
na farsz:
40 dag wołowiny
20 dag wieprzowiny
1 cebula
1 jajko
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotować farsz: mięso zemleć, dodać podsmażoną cebulę i jajko, przyprawić, wymieszać. 2. 1 1/2 kg ziemniaków umyć, obrać i zetrzeć, dokładnie odcisnąć. 3. Pozostałe ziemniaki ugotować w skórkach, obrać, utłuc. Wymieszać ze startymi, dodać jajka i soli, wyrobić 4. . Formować placki, na każdy nakładać nadzienie, zacisnąć brzegi, uformować podłużne pyzy. 5. Gotować we wrzącej osolonej wodzie ok. 20-30 min, podawać ze słoninką, przesmażoną cebulką lub śmietanką.
