Przygotowanie: 15 min Duszenie: 25 min Kaloryczno¶æ: 217 kcal/porcja Trudno¶æ: £atwa
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje
1 kg dyni
sok z cytryne
gruby plaster wêdzonego boczku
4 ³y¿ki ¶mietany
3 ³y¿ki oleju
1 ³y¿ka oregano
sól
pieprz
1 szklanka bulionu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Dyniê umyæ, obraæ ze skóry, wyj±æ pestki. Mi±¿sz pokroiæ w drub± kostkê, skropiæ sokiem z cytryny. Boczek pokroiæ w paseczki. 2. Olej rozgrzaæ w duzym rondlu, wrzuciæ boczek, przysma¿yæ. Dodaæ dyniê, smazyæ mieszaj±c przez oko³o 5 minut. Doprawiæ sol± i oregano. Wlaæ bulion, dusiæ pod przykryciem przez 25 minut. 3. Zestawiæ z ognia, dodaæ ¶mietanê i tyle pieprzu, aby potrawa mia³a wyrazisty smak, zapach i wymieszaæ.
