1. Bierzemy 1 średni pomidor na osobę, oblewamy go wrzącą wodą i zdejmujemy skórkę. Ścinamy ostrym nożem czubek pomidora i łyżeczką wydrążamy środek. 2. Posypujemy wnętrze lekko solą, pieprzem i kładziemy na sicie. Niech ścieknie sok. 3. Układamy pomidory na odpowiedniej brytfannie i ostrożnie wpuszczamy po jednym jajku do każdego pomidora. Jajka solimy i posypujemy tartym serem. 4. Wsuwamy potrawę na 10min do gorącego pieca.
