Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".
prezenty swiateczne



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej częć:



Zimne nóżki

Przygotowanie: 1 godz.
Oczekiwanie: 1 noc
Gotowanie: 2 godz.




SKLADNIKI:
    Składniki
  • 4 nóżki wieprzowe
  • 1/2 kg cielęciny lub mięsa drobiowego z kością
  • włopszczyzna jak do rosołu
  • listek laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, czosnek



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. nózki rozciac i wymoczyc w zimnej wodzie, razem z pozostałym mięsem gotować na małym ogniu, nie przykrywac, w przeciwnym wypadku galareta nie będzie szklista
2. w połowie gotowania dodać włoszczyzne, listek laurowy i ziele angielskie, gotować aż mięso bedzie miekkie i odejdzie od kości
3. wywar odcedzic, doprawić sola, pieprzem oraz czosnkiem, mięso i marchewkę drobno posiekać i ponownie włożyc do wywaru, zagotowac, latem można dodać żelatyny
4. przelac do naczyń, odstawić, najlepiej na noc, do ostygnięcia, mozna sropic octem lub sokiem z cytryny
- REKLAMA: Podawać na tacach i zestawach do dipów Comfortable.pl



© Mniamusnie.com - 2006