1. mieso umyc pokoic w kostke posypac przyprawami i oproszyc maka,zrumienic na silnie rozgrzanym tłuszczu, skropic woda dusic do miekosci pod przykryciem. 2. cebule obrac, oplukac,usmazyc dodac do miesa pod koniec duszenia 3. grzyby umyć, namoczyć,ugotowac,pokrajac w paski razem z ogorkami, dodac do miekiego miesa ze smietana wymieszana z pozostała maka i winem 4. chwile poddusic, doprawic. podawac z kluskami i surowkami
