1. ZIEMNIAKI MYJEMY I GOTUJEMY W GARNKU PRZEZ 30 MINUT. NASTĘPNIE HARTUJEMY JE WODĄ,OBIERAMY I KROIMY W RÓWNE PLASTRY. NATOMIAST CEBULĘ I CZOSNEK KROIMY W DROBNĄ KOSTKĘ 2. PODGRZEWAMY NA PATELNI OLEJ I SMAŻYMY NA NIM CZOSNEK I CEBULĘ. NASTĘPNIE WKŁADAMY ZIEMNIAKI I ZARUMIENIAMY JE Z OBU STRON NA BRĄZOWO DODAJĄC POD SAM KONIEC MASŁO. W TRAKCIE PODSMAŻANIA ROZTRZEPUJEMY JAJA Z SOLĄ, PIPERZEM I GAŁKĄ MUSZKATAŁOWĄ I POLEWAMY NIMI ZIEMNIAKI. 3. OMLET SMAŻYMY TAK DŁUGO, AŻ JAJA SIĘ ZETNĄ - PRZED SAMYM PODANIEM POSYPUJEMY DANIE ZIOŁAMI. 4. SERWUJEMY OMLET NAJLEPIEJ Z SAŁATĄ (ENDYWIA, RZYMSKA, LODOWA I RADICCHIO) Z SOSEM VINAIGRETTE
