Zupka śmietanowa
Trudność: łatwiutka
SKLADNIKI:
Składniki - 2 litry rosołu (może być instant albo z kostek )
- 5 dag masła
- 0, 5 litra śmietany
- 8 dag cebuli
- pieprz czarny, mielony (5 g)
- kilka goździków (3-5)
- gałka muszkatołowa (5 g)
- kminek (3 g)
- 6 dag mąki
- sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W garnku na zupę lekko podrumienić mąkę, dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę (może być starta na tarce o dużych oczkach), kminek, goździki, pieprz mielony, gałkę muszkatołową, dodać śmietanę. Wszystko zalać 2 litrami rosołu lub bulionu, zagotować. Podawać na gorąco z grzankami.
|
